鶏肉 レモン レシピ 人気。 鶏肉の簡単レシピ50選!パパッと作れるのに食べごたえ◎の絶品料理をご紹介♪

鶏肉の漬け込みレシピ17選!漬け込みの冷蔵・冷凍保存方法も

鶏肉 レモン レシピ 人気

鶏もも肉…1枚(250gほど)• 長ネギ…1本• ししとう…5本• ごはん…2膳分• 卵…2個• 七味…お好みで• サラダ油…適量• Aしょうゆ…大さじ1• Aみりん…大さじ1• A酒…大さじ1/2• A砂糖…小さじ1 レシピ• 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけておきます。 長ねぎは3cmほどに切って、シシトウはヘタを切り落とします。 Aを混ぜ合わせておき、フライパンにサラダ油を引いて長ねぎとししとうを焼き色がつくまで炒めて取り出しておきます。 同じフライパンに油を引き鶏肉を皮目から焼いて、こんがり色がついたら裏返し蓋をして2〜3分中に火を通していきましょう。 余分な油をペーパータオルで拭き取り、Aを入れてとろみがついたら野菜を入れ戻して完成です。 器にご飯、焼き鳥、野菜の順に盛り付け、余ったタレと卵黄を乗せて濃厚でクリーミーな丼が完成します。 山椒や七味をかけても美味しいですよ! 鶏肉と厚揚げのコク旨チリマヨ炒め 材料• 鶏もも肉…2枚• 国産レモン…1個• バター…10g• 塩…少々(または醤油でもOK)• こしょう…少々• サラダ油…適量• お好みの添え野菜…適量 レシピ• 鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけて、冷たいままのフライパンに油を引いて鶏肉を入れ弱火で30秒ほど表面を焼きます。 皮目に裏返しをして、中火より少し弱めにして10分ほどじっくり焼いていきましょう。 フライを返して数回ギューっと押して肉汁を身にかけていきます。 10分皮目を焼いたらまた裏返して、30秒ほど経ったら取り出します。 レモン半分を4枚ほどスライスして、残りの半分はレモン汁にしておきます。 同じフライパンを軽く拭き取って、弱火でバターを入れて溶かします。 レモンスライスとレモン汁を入れて塩こしょうを振ります。 さらに鶏肉をのせてレモンバターソースをかけて完成です。 レモンバターソースは、塩の代わりに醤油を入れても美味しくいただけますよ。 鶏肉と長ねぎのうま塩焼き 材料• 鶏もも肉…500g(唐揚げ用)• じゃがいも…3個(メークインがおすすめ)• 人参…1本• しいたけ…2個• ヤングコーン・スナックエンドウ…お好みでインゲンや絹さやでもOK• 塩…小さじ1/2(鶏の0. 5%)• 酒…大さじ1• 油…大さじ2• 水…2カップ• (ヤンニョンジャン)• 長ねぎのみじん切り…大さじ2• 生姜すりおろし…ひとかけ• 醤油…大さじ4• 砂糖…大さじ2• コチュジャン…大さじ2• ごま油…大さじ1• いりごま…小さじ1• にんにくチューブ…小さじ1 レシピ• 鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけておきます。 じゃがいもと人参は皮をむいて乱切り、しいたけは1/4、スナップエンドウは筋を取って600Wでレンジで2分加熱します。 ヤンニョンジャンは全て混ぜ合わせておきましょう。 鶏肉に酒をふって鍋に油を引き、鶏肉に焼き色をつけていきます。 じゃがいもと人参、ヤングコーンを加えてさっと炒めた後に、水を入れて強火で煮詰めていきます。 沸騰したらヤンニョンジャンを半分加えて10分煮詰めます。 煮詰まったらしいたけと残りのヤンニョンジャンを加えてさらに5分間煮ましょう。 火を止める前にスナップエンドウを加えて完成です。 ヤンニョンジャンは少しピリ辛なので、辛いのが苦手な人はコチュジャンを控えめにしてくださいね。 うま鶏だしの塩ロールキャベツ 材料• 春キャベツ…1個• 鶏ひき肉…300g• 玉ねぎ…1/2個• 人参…1/2本• 卵…1個• パン粉…大さじ2• 鶏手羽先. …5本• 水…1500cc• A 酒…大さじ2• A 醤油…小さじ2• A みりん…大さじ1• 塩…小さじ1と1/2 レシピ• 手羽先に塩こしょうで下味をつけて、玉ねぎと人参はみじん切り、キャベツは芯を取り除いて大きめの鍋に1分ほど塩茹でします。 粗熱が取れ次第一枚ずつ剥がしていきます。 ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ人参を入れてよく混ぜ合わせて、卵とパン粉を加えてさらによく混ぜます。 キャベツを一枚ずつ広げて中央に50gほどの量をとり俵形にして置きます。 しっかりとタネを包みます。 心配であれば爪楊枝を止めましょう。 大きめの鍋に水を入れて沸騰させ手羽先をとAを入れ、弱火で8分ほど煮込み、ロールキャベツの巻き終わりを下にして入れて落とし蓋をし、15〜20分ほど弱火で煮込み完成です。 いつものロールキャベツを春キャベツに変えるだけで、とても甘みがあって美味しくなりますよ。 手羽先と大根の煮物 材料• 鶏もも肉…250g• 大根…300g(6cm• 片栗粉…大さじ1/2• A 砂糖・醤油…大さじ1• A 水…1カップ• バター…小さじ1 レシピ• 大根は皮をむいて薄くいちょう切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶします。 フライパンにサラダ油を引いて鶏肉をこんがり焼き裏返し、空いているところに大根を敷き詰めます。 Aを回し入れて中火で5分ほど炒めにして、仕上げにバターを入れたら完成です。 少し甘めのレシピなので砂糖を調整してみても良いですね。 上からブラックペッパーをかけてもアクセントになるのでおすすめです。 鶏むね肉とズッキーニのおろし煮 材料• 鶏もも肉…1パック(300g)• 生姜…ひとかけ(10gほど)• A 醤油…大さじ2• A 酒…大さじ1• A 青ネギの青い部分…1本分• A 青じそ…5枚• 片栗粉…大さじ3 レシピ• 生姜はすりおろして絞り汁を作ります。 ポリ袋に入れて食べやすい大きさに切った鶏肉と生姜の絞り汁、Aを入れてよく揉み込み冷蔵庫で寝かせます。 ポリ袋からネギと青じそを取り除いて、片栗粉を入れて揉み込みます。 鍋に油を入れて160度の油で3〜4分揚げていき、4分放置し、さらに180度の温度で1〜2分揚げれば完成です。 唐揚げはきつね色になったら余熱で火が通ります。 二度揚げでサクッと美味しくいただきましょう。 チキン南蛮!ぬかタルソース 材料• 鶏むね肉…1枚• めんつゆ…大さじ1• 酒…大さじ1• 塩…小さじ1/2• 天かす…80gほど(1袋)• 小麦粉…大さじ6• A 青のり…小さじ2• A ごま油…小さじ1• A 水…60ml• A 塩…ひとつまみ• 揚げ油…適量 レシピ• 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、天かすはポリ袋に入れ叩いて細かくします。 鶏肉をポリ袋に入れてめんつゆと酒、塩を入れて漬け込んで15分以上置きます。 ボウルにAを混ぜて、漬け込んでおいた鶏肉の水気を切って天かすを絡めます。 フライパンに1cmくらい油を入れて、鶏むね肉を一つずつ丁寧に揚げていきましょう。 こんがりきつね色になったら引き上げて、余熱で火を通していけば完成です。 少ない油で揚げるには、温度を下げないためにも1つずつ揚げていくのがポイントです。 塩レモンから揚げ 材料• 鶏むね肉…1枚• リーフレタス…1/4束• きゅうり…1本• パクチー…2〜3本• ラディッシュ…1つ• 水…100ml• A 塩…小さじ1/4• A ごま油…小さじ1/4• A 八角…1かけ(あれば)• A 酒…大さじ1 レシピ• 鶏むね肉は半日から一晩Aのタレに漬け込んでおきます。 野菜は縦半分にして斜めに切っておきましょう。 鍋に水を入れ沸騰させて、鶏むね肉を入れ蓋をして中火にかけ7〜8分蒸し茹でにしておきます。 時間が経ったら火を止めて冷まします。 しっかりと冷ました鶏肉を食べやすい大きさに切り、お皿に野菜と鶏肉を乗せて完成です。 鶏肉の煮汁を煮詰めてソースにしても美味しいですよ。 鶏肉は前日にタレを漬け込めば良いので、とても簡単なレシピです。 ささみそチーズのレンジ蒸し 材料• 鶏むね肉…1枚• 塩麹…30g• 酒…大さじ2• 添え野菜…お好みで• A 粒マスタード…小さじ2• A 牛乳…小さじ2• A ケチャップ…小さじ1• A 砂糖…小さじ1• A 醤油…小さじ1/4• A こしょう…適量• A パセリ…おこのみ レシピ• ポリ袋に鶏むね肉と塩麹を入れて、よく揉み込んで半日寝かせます。 鶏肉の水分をよく拭き取って、フライパンにオリーブオイルを引き中火で鶏皮を下にして焼いていきます。 皮目に焼き色がついたら裏返して弱火にし、酒を入れて8〜10分ほど蒸し焼きにしていきます。 鶏肉を食べやすい大きさに切り、Aを混ぜ合わせたソースをかけて完成です。 鶏皮をパリパリにしておくことで、中はしっとりと柔らかく仕上がります。 どこの部位にもアレンジしやすく簡単に作れて、レパートリーも増やしやすいので試してみてくださいね。 鶏肉となすの味噌炒め.

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【完全解説】塩レモンの作り方&使い方100レシピまとめ

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もくじ• そもそも塩レモンって何なの? 塩レモンは簡単に言えば 「レモンの塩漬け」のことで、レモンを塩漬けして発酵させたものです。 塩漬けというのは長期保存のためだったり、味を付けるために食塩に漬けておくという、古くからの方法です。 実は!塩レモン発祥の地は、アフリカのモロッコなんです。 モロッコではみそやしょう油のような一般的な食材で、 「肉や魚などの臭みを消す」という役割で使われることが多いそうです。 そして、モロッコからアフリカ各地に伝わり、ジブラルタル海峡を越えてスペインに伝わり、ヨーロッパ各地に伝わり…、というように、今では世界中で馴染みのある調味料になっています。 というわけで、 塩レモンはモロッコ発の万能調味料と言えるでしょう。 塩レモンの魅力は?効果効能はある? ・作るのが簡単でお金もかからない! 原材料は基本的にレモンと塩だけで、お金があまりかからず経済的です。 1年くらいは当たり前のように持ちますし、 5年~10年持つように作る事も出来るようです。 ・調味料としてアレンジの幅が大きい! パスタ・鍋・鶏肉料理・ドレッシング・豚肉料理・ドリンク・サラダなど、塩レモンは色んな料理に使えます。 塩レモンを調味料にすると、少ない塩分で良い味を出せるので、 塩分の過剰摂取を防ぐことができます。 なので塩分が気になる人にもお勧めなんですね! ・ビタミンCをたっぷり摂取できる! レモンと言えばビタミンCですが、そのビタミンCの半分は、レモンの皮部分に含まれてるんです。 なので、皮ごと食べれる塩レモンは、ビタミンCをたっぷり摂取できます。 ・美容効果が期待できる! ビタミンCにはメラニン色素の生成を抑制したり、ニキビの炎症を鎮める働きもあり、美肌づくりにピッタリです。 ・ダイエット効果が期待できる! ビタミンCの働きで血流が良くなり、脂肪燃焼しやすくなったり、腸内に乳酸菌が増えるので便秘解消に効果あり。 レモンのクエン酸は脂肪の分解を助けてくれますし、リモネンという香り成分によって食べ過ぎ防止にもなるなど、ダイエット効果が期待できるんです! などなど、塩レモンには魅力や効果効能がいっぱい!他にも沢山ありますが、とくに目立ったポイントをご紹介しました。 このような特徴から、妊娠中のママの体重管理やつわり対策にもオススメです! 失敗しない為の、塩レモンの作り方6つのポイント 【其の一】容器は熱湯消毒してから使うこと 失敗談として聞くのは「カビが生えた」というもの。 原因は容器の中に雑菌が入ってしまう事だと考えられます。 ですので、 「きっちり密閉できる清潔な容器を使う」「熱湯消毒してから使う」「洗った後のレモンの水分は拭き取る」という事を徹底しましょう。 適当な容器がないなら、セラーメイト密封びんなど、口が広くて使いやすくてお勧めです。 【其の二】粗塩を使うこと 塩レモンに使う塩については、 精製塩でも構いませんが粗塩がお勧めです。 精製塩よりも少し割高になりますが、粗塩の方がミネラルが豊富なため、味がまろやかになります。 【其の三】無農薬レモンを使うこと 皮ごと食べる塩レモンですから、 無農薬、防腐剤・防カビ剤・ワックス不使用のレモンが良いです。 残念ながらスーパー等で売られているレモンは、そのほとんどが農薬たっぷりのレモンです。 「洗えば大丈夫なのでは?」と思うかもしれませんが、洗って簡単に落ちるようなものではありません。 特に外国産のものは要注意です。 無農薬レモンはその辺では売っていませんが、ネット通販なら簡単に手に入りますよ。 「無農薬レモン」とネット検索すれば、沢山のショップや農家さん情報が出てきます。 楽天ショップでもたくさん売ってます。 もし、どうしてもスーパーのレモンを使いたいのであれば、次の洗い方を実践してみて下さい。 1.流水にさらして粗塩を研磨剤代わりに使って、全体を磨き擦るように丹念に洗います。 2.お湯を沸かしてその中にレモンを投入、20秒ほど煮沸消毒します。 3.引き上げたら氷水に落として、すぐに熱を取ります。 4.さらに流水にさらしながら、ブラシなどで磨き洗いをします。 ただ、これだけしっかり洗っても、レモンについた農薬類は十分には落ちないと考えて下さい。 やはりベストなのは、外皮も安心して食べれる無農薬レモンでしょう。 【其の四】塩分は10%~20%がベスト! 口コミを見ると、塩レモンの塩の量はレモンに対して10%~20%がほとんどです。 塩を多く入れることによって、梅干しのように長期保存が可能になります。 ただその分、塩分量が多くなるので、塩加減は好みで決めて良さそうです。 塩分控えめが良い人もいるかもしれませんが、 塩分を少なくし過ぎると浸透圧作用が弱く、レモンから果汁が出にくくなりますので、少なくとも10%に量にした方が良いでしょう。 【其の五】まずは冷蔵庫に入れずに熟成させること! 塩レモンは発酵食品ですので、まずは冷蔵庫に入れずに熟成させることが大切です。 すぐ冷蔵庫に入れると、熟成が進まないために果汁が十分に出てきません。 直射日光を避けた涼しい場所で、1ヵ月くらい常温保存すると良いでしょう。 その後は、夏場なら冷蔵庫に移す、冬場ならずっと常温でもOKです。 【其の六】1日1回容器を振って馴染ませること! 1日1回瓶を振って塩とレモン、レモンから出てきた水分を馴染ませることも大切です。 もし、果汁に気泡が出てるようであれば、急激な発酵をおさえるために、瓶のふたを開けてガス抜きしてから冷蔵庫で保管すると良いそうです。 水菜と生ハムと塩レモン。 合えるだけで簡単の生ハムパスタです。 ポッカレモンのコンテストにてパスタ賞を受賞した人気パスタです。 トマトとアボガドと塩レモンのマッチングが良いですね。 ほんのりレモンが香る爽やかなパスタです。 塩レモンのクリームパスタ excite. 具材はヘルシーなツナとキャベツだけのシンプルなパスタです。 クリームソースに塩レモンをプラス。 あっさりとしたさわやかな味わい! 生クリームがなくても塩レモンで簡単美味しいカルボナーラが作れます。 トマトの酸味ですっきり。 麺つゆを使うので簡単です。 塩レモン、アボカドが合うようです。 レシピ本にも掲載。 NHK BSプレミアムカリスママでも放送された人気レシピです。 簡単なのに安い豚コマが大変身!絶品ジューシーな塩レモン鍋です。 冷蔵庫の掃除もかねて作れます。 その場合は、塩とレモンの代わりに「塩レモン」で味を調整して下さい。 鶏もも肉を焼くだけという、シンプルながらの美味しさは絶品! 胸肉が柔らか、レモンでさっぱりいただけます。 ムック本にも掲載! 塩レモンが無くても大丈夫。 あっさり食べたい時に簡単に作れます。 カレーの辛みと塩レモンの爽やかさが美味しそうです! 鶏皮を塩レモンでカリッと香ばくした一品です! 鶏もも肉を塩漬けレモンとコンソメでコク味アップ! ガーリック風味がクセになるパンチの効いた照り焼きです。 レンジで簡単!さっと作ってボリュームもあります。 ハーブ塩とレモンソルト液とオリーブオイルでマリネした一品。 塩レモンの爽やかさと粗挽きガーリックで後味にパンチが効いてる! 塩レモンに浸け込んで、カリッと揚げた塩唐揚げです。 豚バラ肉ときゃべつをさっぱりと食べれます! おいしくなるコツはカリっと焼くのがポイントだそうです。 ミニトマトと豚肉、ローズマリー、レモンの相性が抜群です。 ほんのりレモンと舞茸の香りが食欲をそそる。 あっさり塩レモンで美味しい大根サラダ。 ツナの汁も無駄なく使える! 鶏胸肉を使ったヘルシーサラダ。 お好みの野菜を盛りましょう。 バジルの爽やかな香りと塩レモンの清涼感、トマトの酸味でさっぱりと食べれます。 カニ缶と大根が美味しい。 胡麻の風味が隠し味です。 話題の塩レモンを使った、スモークサーモンのサラダです。 塩レモンとマヨネーズの酸味がさわやかなサラダです。 栄養満点のキヌアを使ったさっぱりサラダです。 りんごなのに果物っぽくないヘルシーサラダです。 ナッツがカリッと香ばしい、さっぱりオクラとプチトマトの夏向きサラダ! ビニール袋で混ぜるだけ。 爽やかなドレッシングです。 簡単にできる塩レモンのタルタルソース。 唐揚げなどにお勧めです。 マヨネーズとブラックペッパーと塩レモンのコクのあるソースです。 マヨネーズしょっぱ味のドレッシングです。 ハチミツと豆乳と塩レモンがおいしい! 爽やかでまろやかな塩レモンと生姜を使った夏にピッタリなドリンクです。 塩レモンを使ったラッシー。 数時間冷蔵庫で冷やしてからが美味しいそうです。 夏の熱中症対策に塩レモンでアイスティーを作ろう! その他、塩レモンのレシピ21選まとめ 厚切り牛タンは切り方がポイント。 ネギ塩レモンダレでうまし! 魚介とターメリック使用の疲れた身体に優しいパエリア風炊き込ご飯です。 レモンの酸味と香りがたまらない一品です。 塩レモンの爽やかさを生かして、手軽にできるソテーです。 納豆にペーストにした塩レモンを入れるだけで簡単な、爽やか納豆です。 塩レモンのうま味と爽やかさをダブルで堪能できるピラフです。 ビニール袋に入れてモミモミするだけで簡単な塩レモンのきゅうりです。 飲み屋さんにありそうな、きゅうりのたたき。 ごま油が効いてます。 塩レモンペーストを使って、さっぱり、だけど味わいある一品です。 あっという間に出来るそうめんレシピです!暑い夏におすすめです。 こんがり美味しそうなじゃがいもレシピです。 そのまま食べても、サンドイッチにも使える、自家製パンです。 スイカと言えば塩ですが、塩レモンも良さそうです!! 冷やしてさっぱりいただけます。 爽やかな塩レモンと大葉が胡瓜に絡まって美味しいです。 塩レモン完全解説まとめ 以上、塩レモンについて様々な情報や作り方、100個のレシピなど徹底的にご紹介しました。 塩レモンは簡単に作れるし、リーズナブルに作れるし、良い効果効能もあるし、とても魅力的な存在であることが分かっていただけたでしょう。 レシピはまだまだ沢山あるのですが、今回は特に口コミで人気のありそうなレシピのみ厳選しました。 万能の調味料と言われるだけあって、様々な料理に応用できますね。 「さっぱり爽やかな味付け」にしたい時にピッタリですから、是非あなたの家の食卓でも、塩レモンをご活用いただけたらと思います。

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鶏肉(もも肉)レシピ 人気1位はつくれぽ7000人以上(照り焼き)

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脂身が多いもも肉もあるので、苦手な人はそぎ落としてから調理するようにしましょう。 また、もも肉の脂身にはコレステロールを抑える作用があるので、ダイエットの為にと思うのなら一緒に食べても大丈夫な部分です。 プルプルのコラーゲンもあり美肌に近づけてくれるので女性にはお勧めの鶏もも肉です。 色々な調理法を覚えてたくさん食べましょう。 もくじ 鶏肉(もも肉)レシピ 人気1位は? 半生にしない方法 焼き目を作る時のポイント! 隠し味は? 鶏肉の人気レシピ きゅうりと炒めるレシピ 鶏肉を使ったスープ人気レシピ 鶏肉とトマトの人気レシピ お勧めのレシピ この記事のまとめ SPONSORED LINK 鶏肉(もも肉)レシピ 人気1位は? 鶏モモ肉の簡単照り焼き 材料 (2人分) 鶏モモ肉・・・・2枚 砂糖・・・・・・小さじ1~2 酒・・・・・・・大さじ2 みりん・・・・・大さじ2 醤油・・・・・・大さじ4 鶏もも肉を買ったら作りたくなるのは照り焼きチキン!クックパッドで人気1位レシピが、照り焼きチキンでした。 つくれぽは7000人以上で、大人気のレシピです。 甘辛ダレが美味しいこちらのレシピは、動画付きのレシピなので初めて作る人にも作りやすいと思います。 ご飯が進む様に美味しく作りたい人は、このレシピを参考に作ってみてくださいね。 半生にしない方法 照り焼きを作ったけれど 中が半生だと、とっても危険です。 照り焼きを作ると、タレもかかっている事で、肉の色がわかりにくく、半生だと気づきにくい点もあるので、しっかり熱を入れて中まで火が通る様に作るのがポイント。 小さいお子様がいる家庭では要注意です。 また、火を入れないと!と思うあまり焦がしてしまう人もいるかもしれません。 じっくり、コトコト焼き上げていくのがコツです。 やり方を知らない方はこちら! 観音開きと言う方法です。 この開き方を覚えておくと、照り焼きだけでなく、焼き付ける鶏料理に活躍するので覚えておきましょう。 焼き目を作る時のポイント! ほどよい焦げ目をつけると美味しく見えるので、我が家では 皮に塩を振り、こんがり焼き目が付くように焼いてからタレを作るようにしています。 これは、家庭によって違うと思います。 例えば、各家庭で好みのパンの焼き色は違うと思います。 自分が美味しいと思う焼き色を先につけておきましょうね。 ポイント! タレを入れる前に焼き色をつけておきましょう。 隠し味は? みんなが隠し味に使っている調味料は何なのか?気になりますよね!ネットで見つけた、照り焼きで使っている隠し味とは? 蜂蜜・酢・醤油・カラシ・味噌・オイスターソース・粒マスタード等がありました。 興味のある方は、使ってみてくださいね。 我が家では、粒マスタードがあたったので入れて作ってみましたがとっても美味しくて粒々もアクセントになって美味しかったですよ!カラシも入れて作ってみた事あるけど、子供もも食べれたのでアリだと思います。 照り焼きの作り方は、定番の作り方が7000人ものつくれぽをゲットしていますが、他にも人気のレシピがいっぱいありアイデアも、たくさんあったので紹介していきますね! 鶏肉の人気レシピ 鶏もも肉の照り焼 材料 鶏もも肉・・・・・300g 小麦粉or片栗粉・・各適量 合わせ調味料 醤油・砂糖・酒・・・各大匙2 みりん「なくてもOK」大匙1 倍量で作る場合はすべての材料を2倍にして下さい。 こちらも人気のレシピ。 もも肉の切り方で、味や盛り付けた時の印象が変わります。 タレの分量も覚えやすいので、わかやすいレシピです。 もも肉のうまいうまい焼き 材料 (2) 鶏もも肉・・・300g位 塩・・・・・・少々 胡椒・・・・・少々 ごま油・・・・小さじ1 醤油・・・・・・大さじ1 酒(赤・白ワインでも)・・大さじ1 みりん・・・・大さじ1 砂糖・・・・・大さじ1 白すりごま・・大さじ2 にんにく(すりおろし) 少々 しょうが(すりおろし) 少々 上手に美味しく焼く方法が詳しく載っているレシピ。 クックパッドでも人気、」つくれぽは5000人以上。 コメントに1番多いのが「ご飯によく合う」でした。 冷めても美味しいのでお弁当にも合います。 鶏もも肉とじゃがいもの照り焼き 材料 (3~4人分) 鶏もも肉・・・・1枚 じゃがいも・・・大3個 醤油・・・・・・大さじ2 みりん・・・・・大さじ2 料理酒・・・・・大さじ2 塩コショウ・・・適量 油・・・・・・・大さじ1 クックパッドで殿堂入りレシピ。 つくれぽは2000人以上。 フライパン1つで作れる人気のレシピです。 鶏もも肉のかりかり唐揚げ 材料 (2~3人分) 鳥モモ肉2枚(500gくらい) 生姜チューブ・・・・・7cm前後 にんにくチューブ・・・4cm前後 醤油・・・・・・・・・大さじ2 鶏ガラスープの素・・・小さじ2 酒・・・・・・・・・・大さじ2 片栗粉・・・・・・・・適量 薄力粉(バイオレットおすすめ)適量 から揚げ大好きな人は多いですよね。 鶏もも肉の味噌ダレ焼き 材料 (4人分) 鶏もも肉・・・・2枚 キャベツ・・・・5~6枚 味噌・・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 酒・・・・・大さじ2 しょう油・・大さじ1 生姜すりおろし・・・1かけ分 ニンニクすりおろし・1かけ分 白ごま・・・大さじ1 サラダ油・・適量 こってり味噌味で食べれるレシピです。 サラダも一緒に食べるとよく合います。 チンジャオロース風の味付けです。 きゅうりの消費にもなるし立派なおかずになってくれます。 食べた事ない人は、1度作ったら病み付きになるかも?w食感の楽しい炒め物なので、ぜひ作ってみてくださいね。 お弁当にもおつまみにもぴったりです。 鶏肉を使ったスープ人気レシピ 鶏肉を使ったスープは立派な一品にもなります。 お子様には、野菜も一緒に食べてくれるのでお勧めです。 鶏肉をスープにするとコラーゲンがタップリとれて、女性にはお肌にいいんですよ!出来れば朝食に作って朝から女子力を上げていきたいですね。 お野菜もたくさんの種類がとれていいですよね。 春キャベツと鶏むね肉のスープ煮 材料 春キャベツ・・・6~8枚 鶏むね肉・・・・1枚 片栗粉・・・・・適量 塩、粗びきこしょう・・・少々 料理酒・・・・・大さじ1 水・・・・・・・400cc 料理酒・・・・・大さじ1 鶏がらスープの素・・・小さじ1 柔らかい春キャベツを使ったレシピ。 少しとろみをつけて作ると、満腹感もえられます。 鶏もも肉とコロコロ野菜でコンソメスープ 材料 鶏もも肉・・・・350g 玉ねぎ大・・・・1個 じゃがいも・・・中2個 人参・・・・・・大1本 塩・・・・・・・適量 ブラックペッパー・・適量 刻みにんにく・・・小さじ1 コンソメ・・・・大さじ1 1日目はスープにして、2日目はルーを入れてカレーかシチューを作る事が出来ます。 マロニーや春雨を入れたらダイエットにもピッタリなレシピ 脂肪燃焼スープ 簡単 鶏肉入り 水いらず 新陳代謝を利用して、ダイエットしながら食べてみませんか? キャベツと鶏胸肉のスープ お野菜多めの日。 お肉多めの日。 色々アレンジして毎日スープ作ってみませんか?毎朝食べると、ダイエットにもなるし、鶏肉のコラーゲンでキレイになれるし一石二鳥です。 味付けを毎日変えれるので、飽きることもないはず! 鶏肉とトマトの人気レシピ 鶏肉をトマト味で煮込むと、初心者でも簡単に味が決まり圧力鍋を使ってお肉を柔らかくし栄養満点で食べる事ができます。 鶏肉は骨付きでも美味しく、クリスマス・ハロウィン・ワインにもお洒落で、簡単なのに手の込んだ料理に見えるのが嬉しいですよね。 たくさん作って2日目の味の染み込んだトマト煮もお勧め。 今回はチキンのトマト煮レシピで人気の作り方を紹介していきたいと思います。 つくれぽは5000人以上。 野菜嫌いな子供にも、かぼちゃの味が優しく、オムレツなどと一緒にワンプレートに乗せて朝食にいかがでしょうか?チーズを入れてカルシウムもプラスしてみませんか?パンやご飯はもちろん、パスタにも合います。 簡単やわらかチキンのトマト煮込み 材料 (4人分) 鶏もも肉・・・・2枚 玉ねぎ・・・・・小1個 しめじ・・・・・1/4袋 にんにく・・・・2片 トマト缶・・・・1缶 固形コンソメ・・2個 水・・・・・・・150cc 牛乳・・・・・・50cc 塩・・・・・・・少々 ケチャップ・・・大さじ1 ウスターソース・大さじ1 砂糖・・・・・・大さじ1 ブラックペッパー・・・適量 パセリ・・・・・・・・適量 オリーブオイル・・・・大さじ1 薄力粉・・・・・・・・大さじ2 生のトマトは苦手と言う方にも、トマトの酸味が消され牛乳でさらにまろやかな味に仕上がるのでお勧めです。 じっくりコトコト煮るか、圧力鍋で作るとお肉がほろほろになり、高級レストンで食べる味に近づきますよ! トマト缶で煮ましたチキン&大豆 材料 鶏肉(モモ)・・・600g 大豆(水煮)・・・150g トマト缶・・・・・1缶 たまねぎ・・・・・大1コ にんじん・・・・・中1本 にんにく・・・・・1片 オリーブ油・・・・大さじ2 固形コンソメ・・・1コ しょうゆ・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・小さじ1~2 塩・・・・・・・・小さじ1 こしょう・・・・・適量 小麦粉・・・・・・適量 個人的に大好きな大豆を入れるレシピ、ほっこりするお味でトマト缶だけで作るのに「これ市販のソース?」と間違われるほど!トマトと鶏肉があれば後は冷蔵庫にある野菜などを入れるのもOK。 ウインナーやキノコ類、もっと野菜を入れたら野菜不足解消にもなります。 トマト缶で手羽元のトマト煮込み 材料 (手羽元10本分) 手羽元・・・・・10本 しめじ・・・・・1パック カットトマト缶(ホールでも)1缶 ニンニクチューブ・・・・2センチ位 片栗粉・・・・・・・・・大さじ1 塩コショウ・・・・・・・適量 オリーブオイル・・・・・適量 コンソメキューブ・・・・1個 水・・・・・・・・・・・200cc クックパッドで話題入りのレシピ。 手羽元でも作れるレシピで動画があり、見れば簡単で作りたくなりますよ!骨があってもお肉がホロホロになるまで煮込めば食べやすくなります。 ワインにも合いますが、ご飯にもニンニクがきいているのでよく合います。 バターライス作って、食卓に並べるのもいいし、特売や半額になっている手羽元を見つけたら作っておくのもお勧めです。 トマト缶あればしっかりした味のトマト煮が出来ます。 作り置きして2日目のトマト煮も味が染みておいしいです。 鶏肉は骨付きでもお洒落に、おもてない料理として作る事もできるので、ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。 お勧めのレシピ この記事のまとめ いかがでしたか? 鶏もも肉を買ったら照り焼きかから揚げが人気で、よく作られ好まれていることがわかります。 鶏肉料理で一番怖いのが半生で食べる事なので、しっかり火を通すようにしましょう。 特に小さいお子様が居る家庭、お弁当に入れる時に要注意。 半生にならないポイントは、お肉を均等にしてから調理すると、火の通りも均一になるのでお勧めです。 それでも、心配な時は、出来上がり後、レンジでチンするのも最終手段として活用してみてくださいね。 SPONSORED LINK -.

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