Kalau ia lembut dan kita nak keras, tambahkan tepung beras.
Sambung bakar lagi 40 — 50 minit atau hingga masak bila cucuk dengan lidi sate, keluar bersih dan permukaannya perang cm tukar oven pada fungsi grill dan bakar 5-6 minit lagi hingga permukaan kuih sedikit berkerak.