レモン サワー コップ。 【仕事終わりの一杯】レモンサワー専用タンブラーがヴィレヴァン通販に新登場!(2020年6月26日)|ウーマンエキサイト

家飲みレモンサワーのつくり方。1日150杯のレモンサワーをつくる有名店「おじんじょ」店長にコツを聞いてみた

レモン サワー コップ

九州以外のレモンサワーファンの皆さん、お待ちかね! コカ・コーラシステム初のアルコール飲料、2018年5月から九州限定で展開していたレモンサワー専門ブランド 『檸檬堂』が、好評を博してついに全国展開となった! 独自の「前割りレモン」を使用した、4種類の異なるアルコール分と味わいが楽しめるラインナップとなっている。 今回はレモンサワー好きの記者による4種すべての飲み比べを交えて、本商品を紹介していこう! 九州で支持を集めたブランドが満を持して全国展開! 1960年代に日本の酒場で誕生以来、おなじみのメニューとなったレモンサワー。 基本的には焼酎やウォッカをベースにして炭酸と果汁を加えて割ったものだが、作り方次第でさまざまな味わいが楽しめるのが特徴だ。 ちなみに、「チューハイ」と「サワー」という2つの呼び名が存在するが、意味としては同じもの。 記者が飲んだくれてきた経験から言えば、焼酎の「チュー」とハイボールの「ハイ」を合わせた「チューハイ」のほうは大衆酒場に多い印象だ(そしてベースの焼酎が濃い)。 さて、 『檸檬堂』のこだわりとして特筆されているのが、「前割り焼酎」にヒントを得た「前割りレモン」というもの。 酒好きが嬉々として語る「前割り焼酎」とは、焼酎と水を前もってブレンドして数日間寝かしてから提供されるものだ。 非常に飲みやすくすっきりとした味わいになるのが特徴で、「前割りレモン」は、まるごとすり下ろしたレモンをお酒に漬け込んだもの。 これは美味いレモンサワーへの期待が高まる。 これまで九州で限定展開してきた『檸檬堂』が全国展開するにあたり、阿部寛さんが主演するTVCMも製作されている。 ちなみにCMでも話題になっているが、『檸檬堂(れもんどう)』と読む。 によると、 「九州のレモン缶チューハイ市場では『檸檬堂 定番レモン』がナンバーワンになるところまで支持されており、その一番の要因は味である」 「居酒屋で出てくるこだわりのクラフトレモンサワーが、缶チューハイで飲める」 というのが、『檸檬堂』のポイントだ。 そこまでの味わい、レモンサワー好きの記者としては、ぜんぶ飲まずにはいられない! こだわりレモンサワー4種を飲み比べ! アルコール分:5%、エネルギー・48kcal 飲み比べ1番手は 『檸檬堂 定番レモン』(350ml缶・希望小売価格 税抜150円・2018年5月28日発売)。 パッケージは酒屋といえばの「前掛け」をモチーフにしており、お店で飲むレモンサワーの定番の美味しさを再現しているという。 記者は最初の1杯目こそビールだが、宴が進むにつれてレモンサワーを頼む割合が増えてくるタイプだ。 レモンの酸味がさっぱりしておいしい上に悪酔いしないのがいい。 それではさっそくコップに注いでみる。 缶を開けると、爽やかなレモンの香りをしっかりと感じることができる。 缶入りのレモンサワーでここまで新鮮な香りがするのもすごい。 ひと口いただいてみると、レモンの酸味と苦味の両方をしっかり味わえる。 たまに居酒屋でレモンスライスが大量に入ったレモンサワーが出てくることがあるが、そのイメージに近い。 しっかりとレモンがそこにあるのを感じる。 爽やかでさっぱりとした飲みごたえなので、強いアルコールが苦手という方でもいけるかも。 グラスに注いで見るとわかるが、しっかりとレモンの果汁が浸っているような色合いだ。 レモンサワーといえば、レモン汁を少量加えただけで色合いとしては透明というものも少なくないが、前割りレモン製法がしっかり効いているのだと感じる。 アルコール分:7%、エネルギー・58kcal 銀色のパッケージで落ち着いた印象の 『檸檬堂 塩レモン』(350ml缶・希望小売価格 税抜150円・2018年5月28日発売)。 塩で味を引き締めており、強いお酒が好きな人に向けて作られているとのこと。 色合いとしては、定番レモンよりもやや透明度が高いという印象。 飲んでみると、さすがにアルコール感が強い口当たりだ。 酸味よりもレモンのビターさが引き立っており、甘くないレモンサワーが好きだという人にぴったりの味わいだと感じた。 個人的には、塩レモンと謳っているからにはもう少し塩味がほしいところ。 そんなときは、自宅にある塩をひとつまみちょい足しすることをオススメする。 量は入れすぎない程度にお好みだが、これによってマイルドさが引き立つのだ。 これはレモンサワーに限らず、宅飲みでのちょい足しアレンジとしてぜひ覚えておいてほしい。 ひとえにレモンサワーといっても、さまざまな味わいのバリエーションがあることを実感できる1杯だ。 ビターテイストが好きな人には、こちらをオススメしたい! アルコール分:9%、エネルギー・80kcal トリを飾るのは、やはり 『檸檬堂 鬼レモン』(350ml缶・希望小売価格 税抜150円・2019年2月18日発売)だろう。 ユーザーからの「美味しさとしっかりとしたアルコール感の両方を楽しみたい」というニーズに応えて、今年の2月にラインナップへ追加された商品だ。 レモン1. 5個分の果汁を贅沢に使用したガツンとくる1杯を堪能できる。 コップに注いでみると、レモンの絞り汁そのものと呼べるかのような濃厚な色合い。 香りも同じく濃厚で、鬼の名を冠しているだけはある。 ものすごく酸っぱいのだろうか……アルコールがどれだけ強力なのだろうか……と少しビビりながらも飲んでみると、酸味よりもビターで重厚な味わいが口の中に広がる。 もちろんアルコールもしっかり感じることができ、力強いレモンサワーを堪能できた。 レモンサワーのラスボスと言えるような重厚さなので、美味しいが一気に飲まずにゆっくりと味わっていただきたいところ。 逆にいうとただ度数の強いお酒というわけではない。 レモンサワー好きなら一度は挑戦したい味だ。 4種類それぞれ違った個性を感じられる味わいなので、その日の気分によって飲み分けるのも楽しいだろう。 レモンサワー専門ブランド『檸檬堂』の4種は、沖縄県を除く全国のスーパー・コンビニなどの酒類取扱店で10月28日より発売中。 宅飲みに新たな選択肢が加わり、お酒好きとしては非常に毎日が楽しみになった。 ぜひ毎日の晩酌を選べる楽しさを味わってほしい! 月別記事• 102• 114• 108• 128• 110• 124• 116• 125• 117• 108• 103• 118• 108• 132• 148• 106• 127• 113• 113• 110• 101• 103• 105• 103• 124• 17 ピックアップ!• 2020年6月27日 Released from 山田養蜂場• 2020年6月26日 Released from 亀屋万年堂• 2020年6月25日 Released from 文明堂東京• 2020年6月25日 Released from 日本エイテックス• 2020年6月25日 Released from 白元アース• 2020年6月24日 Released from ミツハシ• 2020年6月24日 Released from フジッコ• 2020年6月23日 Released from 共栄製茶• 2020年6月22日 Released from 盛田• 2020年6月22日 Released from ライオンケミカル• 2020年6月19日 Released from マツモトキヨシホールディングス• 2020年6月19日 Released from ビオクラ食養本社• 2020年6月18日 Sponsored by 日本エイテックス• 2020年6月18日 Released from 軽井沢ブルワリー• 2020年6月18日 Released from 亀屋万年堂• 2020年6月17日 Released from コニシ• 2020年6月17日 Released from 亀屋万年堂• 2020年6月17日 Released from Hamee• 2020年6月16日 Released from 共栄製茶• 2020年6月16日 Released from ビバリー.

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[レビュー]こだわり酒場のレモンサワーの素を水割りで飲んでみた!

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このコーナーで昨年12月にも一度取り上げた、レモンサワーの割り材。 その時は、炭酸で割るタイプと焼酎で割るタイプが入り混じった状態で飲み比べを行いました。 しかし、ここにきて、サントリー「こだわり酒場のレモンサワーの素」の人気に続けとばかりに、最近はソーダ割り専用のレモンサワーの素が続々と登場しています。 であれば、今一度ソーダ割り限定で飲み比べてみようではありませんか。 3%) 1杯(200mL)当たり=101. 4円(炭酸代を含む) S:これ、酸っぱくてうまいね。 E:ほんと酸っぱ! ポッカレモンを入れたみたい。 Y:人工甘味料的な感じがしなくて良い。 ただちょっと素っ気ない気もするかな。 A:素1、炭酸2で割ると、だいたいアルコール度数8%なんですけど、あんまりアルコールが強いって感じもしませんね。 Y:甘くないからいっぱい飲めるし、食中酒としても良い気がする。 A:そうですね。 単独で飲むと少し酸っぱすぎる気もしますが、唐揚げなんかの揚げものと一緒だとさっぱり美味しく飲めそうです。 サントリースピリッツ|こだわり酒場のレモンサワーの素 原材料:酸味料、香料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース) 容量:500mL 価格:702円(税込み) 作り方:素1に、炭酸3で割る(アルコール度数:6. 25%) 1杯(200mL)当たり=100. 2円(炭酸代を含む) Y:これは微かにアルコールっぽい感じがする。 S:うん、酒っぽい。 それに、ほんのり甘味もあるね。 缶チューハイの味に近いかも。 A:やっぱり少し甘味があると美味しく感じます。 E:そうですね、マイルド。 そしてどちらかというと大衆的な味かな。 Y:味のバランスは良いと思う。 甘すぎず、酸っぱすぎず。 E:「果実まるごと仕込」って書いてあるから、少し皮の苦味もあるかなと思いきや、そんなにないですね。 S:食事との相性を考えたら、個人的にはもう少し酸味があるほうが好みかな。 大関|わが家のレモンサワーの素 原材料:醸造用アルコール(国内製造)、糖類、濃縮レモン果汁、米焼酎、香料、酸味料 容量:900mL 価格:1080円(税込) 作り方:素1に、炭酸3で割る(アルコール度数:6. 25%) 1杯(200mL)当たり=90円(炭酸代を含む) E:シチリア産レモンを使っているせいか、他にはない洒落た香りがします。 A:たしかに香りが良くて、ちょっとリッチ感がありますね。 Y:うん。 レモンの輪切りは入れていないのに、まるで入っているかのような爽やかなレモンの香りがする。 これ結構好きかも。 S:ベースは米焼酎なんだ。 だから口当たりもまろやかなのか。 柔らかくて深みがある。 ベースに何を使っているのかも結構重要なんだね。 E:甘み、酸味、香り、全部を含めたバランスがすごく良いですよね。 Y:飲み飽きしないしコスパも良いから、個人的に毎日飲むとしたらこれを選ぶかも。 中野BC|富士白 レモンチュウハイの素 原材料:醸造アルコール(国内製造)、砂糖、レモン果汁、香料 容量:600mL 価格:1620円(税込) 作り方:素1に、炭酸5で割る(アルコール度数:4. 16%) 1杯(200mL)当たり=122円(炭酸代を含む) E:まずこのボトルのデザインがちょっとレトロで素敵~。 いかにも美味しそう。 飲む前から期待値が上がります。 Y:味は結構甘いな。 駄菓子っぽい懐かしい感じの甘さ。 A:和歌山で長年愛されていた「富士白レモンチュウハイ」の復刻版らしいです。 Y:なるほど、だからか。 懐かしんで味わうようなものなんだね。 E:甘いけれど、人工的な甘さではないから嫌な感じはしない。 レモネードみたいで私は好きです。 S:かなり酸っぱい清洲桜醸造「檸檬酒」と対局にあるけれど、これはこれで良い。 お湯で割って温かくして飲んでも美味しいと思う。 A:味がしっかりあるので、炭酸が抜けても美味しく飲み続けられそうですね。 ただ1杯当たりのコストがちょっと高めなのが気になります。 小正醸造|小鶴 原材料:本格焼酎(国内製造)(麦)、ゆず果汁、レモン果汁、糖類、香料、酸味料 容量:600mL 価格:1296円(税込) 作り方:素1に、炭酸4で割る(アルコール度数:5%) 1杯(200mL)当たり=118. 4円(炭酸代を含む) A:今回はレモンサワーの飲み比べですが、この商品には柚子も入っています。 麦焼酎がベースです。 S:これ、ウマいよ! お店のカクテルみたいで、完成している感がある。 Y:あー、私的にはちょっとこの強い香りが気になるな。 E:私もちょっと苦手なタイプかも。 柚子を入れているからなんでしょうね。 ここが好みの別れるところですよね。 S:口に入れた瞬間と最後に柚子の香りがくるよね。 ボディの酸っぱさはレモンなんだけど。 僕は旨いと思うけどな。 A:ボトルのデザインも雰囲気があって良いですね。 飲み比べてみて、分かったこと。 清洲桜醸造の「檸檬酒」の酸っぱさは別格でしたが、美味しさのレベルはどれも高かったです。 それぞれに個性の違いはあって、今回の飲み比べで編集部内でも意見が分かれたように、それを良しとするか悪しとするかは飲む人の好みだと思います。 あと飲むシチュエーションや合わせる料理によっても、その時々で美味しいと思うものは変わってくるのかもしれません。 なにより、こんなお店で飲むようなフレッシュで本格的なレモンサワーが炭酸で割るだけで手軽にできるなんて、家飲み派にとってはつくづく良い時代になったな~と思いました。 皆さまも気になる商品がありましたら、まずは手に取って飲んでみてください。

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各社の『缶レモンサワー』飲み比べ!家での作り方から黄金比率!男でも簡単に出来るおつまみ3選まで!|エンタメ★ビッグ

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